2022/2改造以前的照片

這是婆婆使用近40年的廚房,光看照片是不是感受到相當的「母湯」?特別是水泥地,永遠無法拖地,只能任由油汙持續累積,同時開三爐使用幾次地滑差點要劈腿。長輩其實對廚房要求不大,只要能開火有水能擺放東西就好,但現在我使用頻率最大,每次使用快閃廚房,根本不想待在這陰暗潮濕髒亂的空間多待一秒,更不會坐下來用餐。
泥作廚具/流理台備菜區


泥作流理台前地面,除了地面凹陷還有洗衣機排水管,還有裝洗菜水用來澆花的桶子
每天切菜閃著這個桶子,經常被排水管絆著總算受夠了!
自從參加了COFIT課程,每天煮2餐也順利地瘦回產前體重
煮食頻率比以往高,這些惱人的障礙物讓我無法站正,好好切菜。之前在早餐店兼職,同事經常提醒我要站好再切,我說我有練過(真的是太習慣用不正確的站姿切,要站正勢必要移走桶子踩在水管上才有辦法)
備菜好的也只能放在圓桌,煮好的也是,沒有辦法生熟食分開,煮的時候婆婆想切水果也是在這圓桌
你可能會問桌面怎麼那麼髒不好好收納?我一直在收但能收納的空間實在有限,加上婆婆放置食物的習慣不是很好,喜歡擺在顯眼的地方拿了就走多方便(雜亂)阿?我也是習慣了,翻著白眼面對不要往心裡去,就沒傷害

泥作水槽因年久使用下,磁磚掉了 水還滲透到底下,本以為是洗衣機排水造成地面潮濕
仔細發現,洗碗時居然被水噴到腳,真的很需要打掉重建
其實也搞不懂為什麼婆婆會這樣收納洗好的鍋子

大家都習慣將洗好的碗盤筷放在濾網上,底下洗好的鍋子總是積水導致不銹鋼鍋有臭水溝味道,旁邊的小盆子就算沒使用,也接收到洗碗水噴濺,所以這邊的器具永遠無法保持乾燥,洗碗精也因牆面磁磚龜裂無法黏上無痕掛勾,只能任由水繼續累積在塑膠盤上,菜瓜布勉強可以在水槽上瀝水
底下泥作櫃無法保持乾燥根本沒辦法放我心愛的鑄鐵鍋,簡直是小強專門養殖區阿~
唯一可收納盤子只有烘碗機和瓦斯爐下方的櫃子(下單了廚具,櫃子門竟然還莫名壞掉)
快煮爐用很久了,加上水有滴到爐芯火焰不全燃,過年期間想開三爐火會熄掉(怎麼都趕在被改造前想退休?)
照片中的鐵板是以前的窗戶擋起來,也只有這個板子是平面的可以使用無痕掛勾,簡單掛上常用的鍋鏟&手把鍋子
調味料沒有地方可放只能放樓梯旁櫃子

鹽勉強跟氣炸鍋放在瓦斯泥作櫃上
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